Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником. Учреждение работает по 10-дневному меню, согласованное с РосПотребНадзором Санкт-Петербурга.
Двухнедельное цикличное меню рационов горячего питания, согласованное с Роспотребнадзором
Утвержденное меню ГБДОУ "Радуга" Центрального района (для детей от 1 года до 3 лет). cмотреть здесь>> Утвержденное меню ГБДОУ "Радуга" Центрального района (для детей с 3 лет до 7 лет). cмотреть здесь>>
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"(Зарегистрирован 18.12.2020 № 61573) смотреть здесь>>
Создание условий для организации питания
в детском саду проведена большая работа по созданию условий приготовления пищи;
приобретены: Электрические плиты, электромясорубки,пароконвектомат, овощерезки, посуда, кастрюли из нержавеющей стали и многое другое.
Выполнение норм основных продуктов
медицинской службой грамотно составлялся рацион питания;
выдерживалось достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
использовалось максимальное разнообразие рациона; проводилась технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имела хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.
Организация питьевого режима
питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СП 2.4. 3648-20;
питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.
Обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания. Систематически проводится контроль за качеством питания.Соблюдались все санитарные требования:
к состоянию пищеблока;
к поставляемым продуктам питания;
к транспортировке, хранению;
к приготовлению и раздаче блюд;
к личной гигиене пищеблока;
к организации приема пищи детьми в группах.
Организация работы по пропаганде здорового питания
учитываются индивидуальные особенности детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд);
соблюдается оптимальный режим питания;
проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;
строго соблюдаются принципы разработанного меню;
проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками учреждения, так и с родителями по введению новых блюд;
оформляются информационные стенды, информационные папки по вопросам здорового питания
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО,
поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в ОО
Организацией питания детей в детском саду осуществляется организацией общественного питания ООО «Северная Столица», прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания. смотреть здесь>>
Контракт на оказание услуг по организации питания в государственном образовательном учреждении детском саду "Радуга" Центрального района Санкт-Петербурга ООО «Северная Столица»смотреть здесь>>
Договор безвозмездного пользования на праве оперативного управления ООО «Северная Столица», помещения пищеблока ДОУ для оказания услуг по организации питания обучающихся и работников учреждениясмотреть здесь>>
СПРАВКА о результатах оценки уровня организации социального питания в государственных бюджетных, казенных и автономных учреждениях Санкт-Петербурга, входящих в системы здравоохранения, образования, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга 08.12.2020. смотреть здесь>>
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Телефон горячей линииУправления социального питания Санкт-Петербурга: +7(812) 417-35-70`
Информация об ответственном лице за организацию питанияв образовательном учреждении: заместитель заведующего по АХР, Смирнова Вера Ивановна, тел. 275-25-68
По всем вопросам организации питания в ГБДОУ «Радуга» обращаться к заведующему ГБДОУ «Радуга» Тимофеевой Наталье Николаевне
Дни и часы приема:
1,3,5 вторник месяца 10.00 - 14.00
2,4 вторник месяца 14.00 - 18.00
тел. +7(812 ) 577-13-27
Уважаемые посетители сайта! У вас имеется возможность задать вопрос по организации питания администрации образовательной организации
по телефону +7(812 ) 577-13-27, по электронной почте douraduga.centr@obr.gov.spb.ru, с помощью формы обратной связи:
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
